drinken

Drink graag een wijntje op een warme zomerdag of toch een liever een gekoeld biertje? Op een feestje drink ik graag een gemixte drank bijvoorbeeld een mojito of een Bacardi cola. Drank heeft op zulke dagen toch een speciaal plekje in ons hart. Maar drank kan je maaltijd ook een extra boost geven. Voedsel combineren […]

Een goede wijn maakt een gerecht nog lekkerder. Maar hoe kies je de juiste combinatie van wijn en eten? Het begint bij het bepalen van het hoofdingrediënt van het gerecht, het ingrediënt dat de smaak bepaalt. Door dit ingrediënt te combineren met een goede, biologische wijn, wordt er een harmonie van smaken gecreëerd. Door bij een […]

Mensen zijn tegenwoordig steeds bewuster van hun eetpatroon. En dan ontkom je er als wijnliefhebber bijna niet aan om ook je wijn onder de loep te nemen en soms eens voor een duurzaam alternatief te kiezen. Maar hoe zit het precies met duurzame wijn?   Biologische wijn Ga bijvoorbeeld eens voor een biologische wijn. Deze […]

Nederlanders kiezen steeds vaker voor een lekker speciaalbier of buitenlands bier in plaats van de standaard bieren. Het aantal Nederlandse brouwerijen groeit razendsnel. Er zijn al meer dan 400 bierbrouwerijen in Nederland en de import van buitenlandse bieren stijgt naar recordniveaus. Een feest is dan ook niet meer compleet zonder het serveren van speciaalbier of […]

De Brabantse wijnimporteur en wijnkenner Rob Broerse van Wijnhandel&import Fijne Duitse Wijnen voorspelt de opmars van Duitse wijnen veroorzaakt door de extreem lage wereldwijnproductie in 2013 en 2014. De wereldwijde wijnproductie is gezakt tot het laagste niveau in 37 jaar, waardoor de voorraden scherp afnemen. De Internationale Organisatie voor Wijn (OIV) heeft hiervan afgelopen maandag […]