Bereidings tijd: 15 min
Aantal: 4
Ingredienten
– 1 gerookte makreel (ca. 345 g)
Р2 el creme frąche
– 1 friszure appel (bijv. Granny Smith)
– 1 el citroensap
– 12 krokante toastjes met olijfolie, zeezout en rozemarijn (pakje 120 g)
Materialen
bereidingswijze
Bereiden
Verwijder het vel en de graten van de makreel en trek hem in kleine stukken. Prak de creme fraîche en peper naar smaak erdoor. Snijd 6 dunne schijfjes van de appel. Halveer de appelschijfjes en besprenkel ze met het citroensap. Besmeer de toastjes met de makreelrillette en steek er een stukje appel in.
Nabereiden
U kunt de makreelrillette maximaal 1 dag van tevoren bereiden. Bewaar tot gebruik afgedekt in de koelkast.