Bereidings tijd: Onbekend
Aantal: 4 personen
Ingredienten
– 5 eieren
– 1 thl tijm
– knoflook
– peper, zout
– 1 thl mosterd
– 700gram aardappelen
– 100 gram geraspte pittige kaas
– scheutje melk of room(1/2 kopje)
bereidingswijze
1. Verwarm de oven op 200 graden
2. Schil de aardappelen en snij ze in dunne schijfjes. Even wassen en dan afkoken in 3 minuten. Giet de aardappelen af en doe ze in een ingevette taartvorm.
3. Klop de eieren met de overige ingredienten. Hou wat kaas achter de hand voor later.
4. Giet het eiermengsel over de aardappelen, bestrooi met het laatste restje kaas en schuif in het midden van de oven. Bak een half uur.