Bereidingstijd: 15 min
Aantal: 1
Ingredienten
– aromat
– 1 bos amsoi
– 4 eetl. olie.
– 1 fijngesneden ui
– 100 gr. zoutvlees
– 2 eetl. oestersaus
– 3 teentjes knoflook
– stukje gember (1 cm)
– mesp. vijfkruidenpoeder
– een paar druppels sesamolie
– 200 gr. gerookte varkenskrabbetjes
Bereidingswijze
Amsoi wassen en fijnsnijden.Het vlees in smalle reepjes snijden.
In de pan met olie de fijn gesnipperde ui, knoflook, geraspte gember fruiten.
De varkenskrabbetjes en uitgekookte zoutvlees toevoegen en meebakken.
Daarna de amsoi erbij doen en meebakken
Op smaak brengen met oestersaus, vijfkruidenpoeder en aromat. De groente moet iets knapperig blijven.
TIP!
In plaats van varkenskrabbetjes kan je ook varkenslappen gebruiken.