Bereidingstijd: Baktijd 15 minuten
Aantal: 1
Ingredienten
– snufje kaneel
– snufje suiker
– 1 ei (losgeklopt)
– 1 pak Koopmans Roomboterbladerdeeg
– 4 friszure appels (Goudrenet, Elstar of Jonagold)
Oventemperatuur
Elektrische oven: 225 graden C
Heteluchtoven: 210 graden C
Gasoven: stand 5-6
Bereidingswijze
1 Haal de Roomboterbladerdeegplakjes van elkaar en laat ze ongeveer 10 minuten ontdooien.
2 Verwarm de oven voor.
3 Schil ondertussen de appels, verwijder de klokhuizen en snijd ze in kleine blokjes.
4 Bestrooi de appelblokjes naar smaak met kaneel en suiker.
5 Leg op elk plakje bladerdeeg een klein bergje met appelstukjes.
6 Vouw de appelflappen dicht en druk de randen goed aan.
7 Bestrijk de bovenzijde van de appelflappen met het losgeklopte ei en strooi er suiker over.
8 Bak de appelflappen in ongeveer 15 minuten goudbruin.