Bereidingstijd: 15 minuten
Aantal: 4
Ingredienten
– frituurolie
– 4 hamburgers
– 750 g rode bieten
Р5 el creme frąche
– 1 sjalot, gesnipperd
– 3 el bieslook, geknipt
– (versgemalen) peper, zout
– 1 duopak krieltjes à 700 g
– 1 el olijfolie traditioneel
Bereidingswijze
1.Ontvel de bietjes en snijd ze in blokjes. Schep er de creme fraîche, de sjalot, de bieslook en peper en zout naar smaak door.
2.Bestrijk de hamburgers met de olie en rooster ze in een grillpan bruin en gaar.
3.Frituur gelijktijdig de krieltjes volgens de aanwijzingen op de verpakking bruin en gaar.
4.Serveer de krieltjes met de hamburgers en de bietjes.