Bereidings tijd: 20 min
Aantal: 4
Ingredienten
– 2 eetlepels olijfolie
– 1 zak gesneden prei (500 g)
– 10 gedroogde tomaten in olie
– 2 cups bolognesesaus (Ã 200 g)
– 1 zakje gemalen pastakaas (150 g)
– 2 pakjes cappalletti con prosciutto crudo (koelvers gevulde pasta
Materialen
– wok
bereidingswijze
Bereiden
Cappelletti koken volgens gebruiksaanwijzing. Tomaten fijnsnijden. In wok of braadpan olie verhitten. Prei ca. 3 minuten roerbakken. Saus en tomaten toevoegen en door en door verwarmen. Op smaak brengen met zout en peper. Cappelletti serveren met bolognesesaus en kaas.