Bereidings tijd: 30 minuten
Aantal: Trommel vol
Ingredienten
– 1 citroen
– 50 gram suiker
– 200 gram bloem
– 110 gram roomboter
– 1 zakje vanille suiker
bereidingswijze
1. Verwarm de oven voor op 175 graden.
2. Leg een vel bakpapier of een bakmatje op een bakplaat.
3. Was de citroen goed met heet water en droog deze af.
4. Rasp de schil van de citroen eraf, maar niet het witte stuk.
5. Smelt de roomboter in de magnetron.
6. Doe de bloem, suiker, vanillesuiker, citroenrasp en het sap van een halve citroen bij de boter.
7. Kneed dit tot een deeg.
8. Draai hier balletjes van ter grootte van een walnoot en druk deze plat.
9. Bak ze 17-23 minuten in het midden van de oven.