Bereidings tijd: 20 minuten
Aantal: 4 personen
Ingredienten
– 1 scharrelei
– 1 ui, gesnipperd
– 400 g gemengd gehakt
– 10 el beschuit paneermeel
– (versgemalen) peper, zout
– 1 teentje knoflook, gepeld
– ½ bakje verse basilicum à 15 g, fijngesneden
bereidingswijze
1. Meng het gehakt met de ui, de uitgeperste knoflook, de basilicum, het ei, de paneermeel en peper en zout naar smaak.
2. Vorm er kleine gehaktballetjes van en bak ze in de hete olie rondom bruin.
3. Temper het vuur en laat ze in ± 10 min. helemaal gaar bakken.