Bereidingstijd: 60 min
Aantal: 4
Ingredienten
– 4 eiwitten
– 150 gram suiker
– 2 deciliter bessensap
– 500 gram schoongemaakt en gemengd seizoensfruit
Bereidingswijze
1. Klop de bessensap, suiker en eiwit tot een stevige massa.
2. Doe de opgeklopte eiwitten in een schone spuitzak.
3. Doe in elk van de grote glazen 125 gram seizoenfruit.
4. Spuit dan in elk glas een berg opgeklopt eiwit.