Bereidingstijd: 20 min
Aantal: 6
Ingredienten
– ¼ theel. zout
– 2 eetl. sojasaus
– ¼ theel. zwarte peper
– 3 bosuitjes, fijngesneden
– 700 g mager kalkoengehakt
– 2 wortelen, geschild en geraspt
– 1 cm verse gemberwortel, geschild en fijngesneden
Bereidingswijze
1. Verwarm de grill voor.
2. Maak in een kom het gehakt aan met de wortelen, bosuitjes, sojasaus, gember, het zout en de peper. Vorm er 6 platte koekjes van.
3. Gril de kalkoenburgers op 8 tot 10 cm afstand van de warmtebron 5 min. Keer ze en gril ze nog 4 tot 5 min., tot ze volledig gaar zijn (en niet meer roze aan de binnenkant).