Bereidingstijd: 15 min
Aantal: 6
Ingredienten
– 1 citroen
– 3 schaaltjes kipfilethaasjes (a ca. 300 g)
– 50 g bloem
– 75 g boter
Bereidingswijze
Bereiden
Citroen uitpersen. Kipfilet met zout en peper bestrooien en door bloem wentelen. Overtollige bloem eraf schudden. In ruime koekenpan helft van boter verhitten. Kiphaasjes 3 min. op hoog vuur bakken, halverwege keren. Vuur laag draaien en rest van boter toevoegen. Citroensap erbij schenken en kip met deksel op pan nog 4 min. laten garen, tot kip gaar is en citroensap gebonden.