Bereidingstijd: 10 minuten
Aantal: 4
Ingredienten
– 600 g gekookte rijst
– 150 g gerookte kipfilet, in kleine stukjes
– 400 g meloen, in kleine stukjes
– 1 klein blikje maïskorrels (uitlekgewicht 140 g), uitgelekt
– 2 eetlepels volle yoghurt
– 2 eetlepels gembersiroop
Bereidingswijze
Meng in een grote kom de rijst met de kip, meloen en maïs. Meng de yoghurt met de gembersiroop en voeg naar smaak zout en peper toe. Schep de dressing door de salade en serveer in kommen.