Bereidings tijd: Bereidingstijd: 10 minuten
Aantal: 1
Ingredienten
– 4 eieren
– 50 ml melk
– 1 pak Koopmans Oud-Hollandse Tulband
– 175 g roomboter of margarine (op kamertemperatuur)
Keukengerei
Tulbandvorm met doorsnede 22 cm (mix is ook geschikt voor siliconenvorm)
Mixer met garden
Oventemperatuur
Elektrische oven: 150graden C
Heteluchtoven: 140graden C
Gasoven: stand 2-3graden C
bereidingswijze
1 Plaats het rooster iets onder het midden van de oven en verwarm de oven voor.
2 Vet de tulbandvorm in met boter en bestuif de binnenkant licht met bloem of gebruik bakspray (bijv. Dr. Oetker).
3 Klop de boter met de mixer in een beslagkom zacht en romig.
4 Voeg de tulbandmix, de eieren en de melk in een keer toe.
5 Roer het geheel met de mixer op de laagste in 1 minuut tot een glad geheel.
6 Klop het beslag daarna met de mixer op de hoogste stand in circa 3 minuten tot een luchtig beslag.
7 Doe het beslag direct in de tulbandvorm.
8 Bak de tulband in 65-70 minuten gaar en goudbruin.
9 Neem de tulband uit de oven en laat deze circa 2 minuten afkoelen in de vorm.
10 Haal de tulband uit de vorm en laat deze op een rooster verder afkoelen.
11 Bestuif de afgekoelde tulband met poedersuiker.