Bereidings tijd: 10 minuten
Aantal: 4 personen
Ingredienten
– 4 plakjes ontbijtspek
– 280 gram pangasiusfilet
– 2 eetlepels provencaalse kruiden
bereidingswijze
1. Snijd de pangasiusfilet in reepjes.
2. Strooi de kruiden en peper naar smaak erover (voeg geen zout toe).
3. Rol de stukjes vis in een plakje ontbijtspek.
4. Bak de rolletjes ca. 5 min. in een pannetje of op de grillplaat van het gourmetstel.