Bereidingstijd: 20 minuten
Aantal: 18
Ingredienten
– grote blaadjes basilicum
– 2 geroosterde en ontvelde rode paprika’s
– 2 geroosterde en ontvelde gele paprika’s
– 2 bollen mozzarella, elk in 8-10 stukken
Bereidingswijze
1. Snijd elke paprika in 4-5 brede repen.
2. Beleg de repen paprika met blaadjes basilicum en leg daarop een stuk mozzarella.
3. Rol de paprika op om de mozzarella en blaadjes basilicum.
4. Steek de rolletjes eventueel vast met een prikker.