Bereidings tijd: 35 minuten
Aantal: 4
Ingredienten
– 2 plakjes parmaham
– snufje chilipoeder
– 3/4 eetlepels ricotta
– 1 theelepel basilicum
– 2 geroosterde paprika’s
bereidingswijze
1. Begin met het voorverwarmen van je oven op 180 graden.
2. Laat de paprika’s uitlekken en snijd de paprika’s doormidden zodat je van 1 paprika, 2 rolletjes kunt maken.
3. Meng de ricotta met de melk, basilicum en chilipoeder.
4. Snijd de plakjes parmaham in tweeen.
Leg een plakje parmaham op de paprika en verdeel daarna het ricottamengsel over de 4 plakjes paprika.
Rol vervolgens de paprika’s op en leg de paprikarolletjes in een ingevette ovenschaal.
Prik eventueel nog een cocktailprikkertje in de paprikarolletjes.
Zet ze vervolgens voor circa 20 minuten in de oven.