Bereidings tijd: 15 min
Aantal: 4
Ingredienten
– 1 komkommer
– 2 lente-uitjes
– 100 gram sperziebonen
– 4 harde (volkoren)broodjes
– 1 pak Quorn Sate stukjes (± 300 gram), dit zijn vleesvervangers
bereidingswijze
1. Verwarm de Quorn sate stukjes zachtjes in een steelpannetje.
2. Kook ondertussen de sperzieboontjes gaar in water met een beetje zout, giet af en laat uitdampen.
3. Meng ze door de Quorn stukjes.
4. Snij (een deel van) de komkommer in halve plakjes en de lente-uitjes in ringetjes.
5. Snij de broodjes overlangs open.
6. Schep op elk broodje wat Quorn sate met boontjes en garneer met komkommer en bosui.