Bereidingstijd: 15 min
Aantal: 4
Ingredienten
– 3 el olijfolie
– 2 teentjes knoflook
– 8 el basilicumblaadjes
– 1 zakje Knorr 4-kazensaus
– 600 g Italiaanse roerbakgroenten
– 4 el fijngehakte gezouten notenmelange
– 2 pakjes ravioli met paddestoelenvulling (Ã 250 g)
Bereidingswijze
Pel de knoflook en snijd ze in plakjes. Verhit de olie in een wok of hapjespan. Bak hierinde plakjes knoflook en de Italiaanse roerbakgroenten ongeveer 5 minuten.
Kook ondertussen de ravioli volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet de pasta af.
Maak de 4-kazensaus klaar volgens de aanwijzingen op de verpakking. Meng de ravioli met de roergebakken groenten, 3/4 van de basilicumblaadjes, de saus en naar smaak wat zout.
Verdeel de ravioli over vier grote borden. Bestrooi het gerecht met de rest van de basilicumblaadjes, royaal (versgemalen zwarte) peper en de nootjes.