Bereidings tijd: 15 min
Aantal: 4
Ingredienten
– 600 g sperziebonen
– 100 g gerookte spekblokjes
– 1 eetlepel balsamicoazijn
– 1 eetlepel verse munt, fijngehakt
bereidingswijze
Bereiden
Kook 600 g schoongemaakte sperziebonen in 10 minuten beetgaar. Bak 100 g gerookte spekblokjes zachtjes uit. Roer er 1 el balsamicoazijn door. Giet de sperziebonen af en schep ze met 1 el fijngehakte munt door de spekjes. Warm even door en breng op smaak met zwarte peper.