Bereidingstijd: 10 min
Aantal: 1
Ingredienten
– 85 gr zijdetofu
– 1 theelepel suiker
– 1/2 theelepel water
– 1 eetlepel sojasaus
– 1 snufje geroosterde sesamzaadjes
– 1/4 theelepel dun gesneden lente-ui
– 1,5 theelepel geraspte verse gemberwortel
– 1 snufje bonito shavings (droge visvlokken)
– 1/2 theelepel dashi korrels (voor visbouillon)
Bereidingswijze
1. Meng de sojasaus, suiker, dashi korrels, en water in een kleine kom samen tot alle suiker is opgelost. Leg de tofu op een klein bordje met de gember, lente-ui, en bonito. Besprenkel het met het sojamengsel, en bestrooi met sesamzaad.