Bereidings tijd: 10 min
Aantal: Onbekend
Ingredienten
– peper en zout
– kwart courgette
– sap van 1 limoen
– 200g rauwe tonijn
– 6 teentjes knoflook
– 1 eetl citroenolijfolie
– een paar korianderblaadjes
bereidingswijze
1. Snijd de tonijn en de courgette heel fijn tot tartaar.
2. Meng alles en breng op smaak met limoensap, citroenolie, korianderblaadjes, zout en peper.
3. Meng op het laatste moment de gesnipperde knoflook door de tartaar en serveer direct in een mooi amuseglas.