Bereidingstijd: 15 min
Aantal: 4
Ingredienten
– 2 eetlepels grove mosterd
– 250 gram snijbonen, gesneden
– 250 gram gebroken sperciebonen, 1 zak
– 750 gram aardappelpuree, 1 zak, diepvries
– 2 dikke plakken bacon, ongeveer 250 gram bij elkaar
Bereidingswijze
1. Verwarm de aardappelpuree volgens de aanwijzingen op de verpakking in de pan of magnetron.
2. Kook de snijbonen met de sperziebonen in weinig water met zout in 4-5 minuten beetgaar en giet de bonen af.
3. Snijd de bacon in reepjes en bak ze in een droge koekenpan krokant uit.
4. Schep de bonen en baconreepjes door de aardappelpuree en breng de stamppot op smaak met de mosterd, zout en peper.
5. Schep de twee-bonenstamppot met bacon op 4 borden.