Walnoten Basilicum Pesto

Ingredienten

– 2 dl olijfolie
– 2 tenen knoflook
– 100 gr gepelde walnoten
– 100 gr Parmazaanse kaas
– 2 flinke bossen basilicum

bereidingswijze

De walnoten even bakken in de oven (250 gr ongeveer 5 minuten) of in pan.

Basilicum wassen en grof in stukken snijden.

De walnoten in de blender doen. Even een aantal keer met de momentschakelaar grof hakken. Knoflook, basilicum, 1 dl olijfolie, en parmazaanse kaas toevoegen in de blender.

Deksel erop en laten mixen op een hogere stand.|Terwijl blender draait, de deksel oplichten en overige olie toevoegen.