Bereidings tijd: 45 minuten
Aantal: 4
Ingredienten
– 1 liter tomatensap
– 100 ml vodka
– 1 theelepel worcestershire sauce
– een halve theelepel tabasco
– 1 citroen (sap)
– Zwarte peper en zeezout
– Selderijtakjes
bereidingswijze
* Meng alle ingredienten goed met elkaar. Plaats het mengsel in een roomijsmachine en laat het draaien totdat het mengsel vast is van vorm.
* Bevries de sorbet in een bewaardoos in de diepvries tot gebruik.
* Zet 4 lange longdrink glazen in de dieprvies, maar pas op dat u ze niet te lang in de diepvries bewaard, want dan kunnen ze namelijk barsten en uiteindelijk breken.
* Haal de bewaardoos met de bloody mary sorbet 1 a 2 minuten voor gebruik uit de diepvries.
* Vul de gekoelde glazen voor met de sorbet en steek een stengel selderij in elk glas en dien direct op. Je kan eventueel nog een draai peper strooien bovenop de sorbet.