Bereidingstijd: 20 min
Aantal: 4
Ingredienten
– 6 el olijfolie
– 1 tl karwijzaad
– 1 1/2 el wittewijnazijn
– 1 rode ui in halve ringen
– 2 rode paprika’s in reepjes
– 1 schaal braadworst (4 stuks)
– 1 pak brood (oberlander 500 g)
– 1 zak witte kool (300 g biologisch)
Bereidingswijze
1. Verhit 2 el olie in een koekenpan en bak de worst in 20 min. bruin en gaar. Keer regelmatig.
2. Meng ondertussen de kool met de paprika, ui, karwijzaad, azijn en 4 el olie. Breng op smaak met peper en zout. Verdeel de worst en salade over 4 borden. Serveer met het brood.