Bereidingstijd: 15 minuten
Aantal: 4
Ingredienten
– 1 limoen
– 2 appels
– 1 galia meloen
– (versgemalen) peper
– 1 bak aardbeien à 250 g
– 1½ el Oosterse roerbakolie
Bereidingswijze
1.Boen de limoen schoon, rasp de groene schil dun af en pers de vrucht uit.
2.Halveer de meloen, verwijder de zaadjes, schil de meloen en snijd het vruchtvlees in stukjes.
3.Was de appels, verwijder de klokhuizen en snijd de parten in dunne partjes.
4.Schep het fruit met het limoensap, de rasp en peper naar smaak door elkaar. Zet de salade tot gebruik in de koelkast
5.Druppel vlak voor het serveren de olie erover.