Bereidings tijd: < 30 min
Aantal: 4
Ingredienten
500 g fettucine
4 handvol spinazie, jonge
300 g ricotta
4 el pijnboompitten
2 el olijfolie
nootmuskaat
peper
bereidingswijze
1
Kook de fettuccine beetgaar. Giet af, maar bewaar 4 el van het kookvocht.
2
Meng de pasta met de olijfolie, ricotta en het kookvocht. Schep er de jonge spinazie en pijnboompitten door.
3
Breng op smaak met flink wat peper en nootmuskaat.