Bereidingstijd: 25 minuten
Aantal: 4 personen
Ingredienten
– bieslook
– 50 gram zachte boter
– 1 theelepel grof zout
– 4 eetlepels zure room
– 4 aardappelen , in de schil, schoongeboend
Bereidingswijze
1. Kook de hele aardappels 10 minuten in de schil in een bodempje water met de deksel op de pan.
2. Meng het zeezout met de boter.
Laat de aardappels een beetje afkoelen, prik ze in met een vork en wrijf ze in met de zoute boter. Wikkel ze ruim in aluminiumfolie.
3. Pof de aardappels op de barbecue in 10-15 minuten gaar.
4. Haal de aardappels uit de folie, snijd ze open en vul ze met een lepel zure room en garneer met wat fijn geknipte bieslook.