Bereidings tijd: ong 30 min tot 1 uur
Aantal: 4
Ingredienten
– zout
– peper
– 2 dl room
– 50 g boter
– 1 el pastis
– 150 g garnalen, grijze
– 4 takjes dille (+ wat extra)
– aardappelen, bloemig kokende
bereidingswijze
1 Voorbereiding:
Hak de dille.
2
Pof de aardappelen volgens het basisrecept ‘gepofte aardappelen’.
3
Klop de room met de pastis lichtjes op. Roer er de dille door. Breng op smaak met peper en zout.
4
Maak het kruim van de aardappelen wat los en duw in elke aardappel een klontje boter. Verdeel er de garnalen over en werk af met de dille-room en een plukje dille.
tip: Lekker met veldsla