Bereidingstijd: -
Aantal: 4
Ingredienten
– 6 eieren
– verse koriander
– 500 gram bamigroenten
– 200 gram wortelreepjes
– Conimex Atjar Tjampoer
– Conimex Gebakken Uitjes
– Conimex Cassave kroepoek
– 250 gram Conimex Eiermie
– 1 zakje Knorr Mix voor Bami
– 2 eetlepels Conimex Wokolie
– 300 gram diepvries doperwten
Bereidingswijze
Kook de mie volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Verhit in een wok 2 eetlepels olie en bak hierin de bamigroenten aan. Voeg de doperwten en de wortel toe en bak even mee. Voeg 150 ml water en de mix toe.
Klop de eieren goed los en voeg ze toe aan het groentemengsel. Laat het ei al roerende stollen.
Roer als laatste de gekookte mie er doorheen en laat het gerecht nog even door en door warm worden.
Serveer de gebakken uitjes, atjar tjampoer, kroepoek en seroendeng apart aan tafel.