Bereidingstijd: ongeveer 15 minuten
Aantal: 2 personen
Ingredienten
– zout & peper
– verse basilicum
– 30-40 gram boter
– 150 gram spaghetti
– 3 teentjes knoflook
– geraspte parmezaanse kaas
– halve theelepel chilipeper
– TIP: verder kun je nog ingredienten naar keuze toevoegen, zoals: vlees, vis of pijnboompitjes
– TIP: Lekker met wat stokbrood erbij.
Bereidingswijze
1. Begin met het opzetten van een pan water om de spaghetti in te koken. Kook de spaghetti vervolgens volgens de aanwijzingen op de verpakking.
2. Ondertussen hak je een teentje knoflook fijn en snijd je lekker wat blaadjes verse basilicum in stukken.
3. Doe de boter in een pannetje en laat deze, op een zacht vuurtje, smelten. Doe daar de stukjes knoflook bij en laat dit op een zacht vuurtje ongeveer 3-5 minuten zachtjes bakken.
4. Giet dan de pasta af en doe dit in het pannetje met de knoflookboter.
5. Nog even roeren en dan serveren. Verse blaadjes basilicum erover, vers gemalen peper en geraspte parmezaanse kaas en dan… smullen maar!