Bereidingstijd: 15 minuten
Aantal: 4
Ingredienten
– 2 el mayo half
– 1 zak sla à 400 g
– 1 voorgebakken stokbrood
– 125 g magere spekreepjes
– (versgemalen) peper, zout
– 4 el magere perzik vruchtenyoghurt
– 250 g aardbeien, schoongemaakt en gehalveerd
Bereidingswijze
1.Bak het brood volgens de aanwijzingen op de verpakking af.
2.Bak de spekreepjes in een droge koekenpan met antiaanbaklaag knapperig uit.
3.Klop een dressing van de yoghurt, de mayohalf en peper en zout naar smaak.
4.Schep de aardbeien met de spekjes en de dressing door de sla. Serveer met het stokbrood.