Bereidings tijd: 5 min
Aantal: 6
Ingredienten
– 3 eetlepels mayonaise
– 1/2 eetlepel citroensap
– 100 g gerookte makreelfilet
– 18 snackcups of ronde toastjes
– 6 gedroogde tomaatjes, in reepjes
– 1/2 eetlepel mierikswortel (potje)
– staafmixer
bereidingswijze
Voorbereiden
Verwijder het vel van de makreelfilet, snijd de vis in stukken en pureer ze met een staafmixer, samen met de mayonaise, mierikswortel en het citroensap. Breng de creme op smaak met peper. Bewaar tot gebruik in een afgesloten bakje.
bereiden
Leg 18 snackcups of ronde toastjes op een schaal en schep de makreelcreme erin. Verdeel de tomaatreepjes erover.