Bereidingstijd: 50 minuten
Aantal: 20 personen
Ingredienten
– 1 dl melk
– 6 oliebollen
– 2 dl slagroom
– 2 scharreleieren
– 60 g chocoladerozijnen
– 1½ el lichte basterdsuiker
Bereidingswijze
1. Vet een lage ovenschaal in met boter. Snijd de oliebollen in plakken van 1 cm dik en leg de plakjes oliebol dakpansgewijs in de ovenschaal.
2. Verdeel de chocoladerozijnen tussen de plakjes.
3. Klop de eieren met de slagroom en de melk los en schenk het mengsel over de oliebolplakjes in de schaal.
4. Druk de plakjes goed aan en laat ze even rusten totdat ze helemaal doorweekt zijn (± 15 min.). Strooi de basterdsuiker erover en bak het oliebolschoteltje in een voorverwarmde oven (180°C) in ± 30 min. goudbruin.