Bereidingstijd: 30 min
Aantal: 5
Ingredienten
– 10 bloemtortillas
– 5 eetlepels zure room
– 400 g salsa, in gedeelten
– 275 g geraspte Cheddar kaas
– 2 blikjes (400 gr) zwarte bonen, afgespoeld en uitgelekt
Bereidingswijze
1. Stamp de bonen fijn in een kom; voeg de helft van de salsa bij. Leg vijf tortilla’s op een niet ingevette bakplaat; bestrijk met bonenmengsel. Bestrooi met kaas en leg de andere tortilla erbovenop.
2. Bak 15-18 minuten op 180 C / gasovenstand 4, tot ze heet en knapperig zijn. Snij in parten. Serveer met zure room en de overgebleven salsa.