Bereidingstijd: 1,5 uur - 2 uur
Aantal: 4
Ingredienten
Р125 ml creme frąche
– 1 banaan, in plakjes
– 1 zak peentjes en peulen à 400 g
– 1 zak panklare witte kool à 300 g
– 2 bakjes vegetarisch rulgehakt à 175 g
– 1 pak wereldgerecht Zuid-Afrikaanse bobotie
Bereidingswijze
Bak het gehakt met de kruidenmix uit het pak in een koekenpan met antiaanbaklaag al omscheppend bruin en rul.
Schep de kool erdoor en bak 5 min. mee.
Roer de sausmix met 2½ dl water en de creme fraîche door elkaar en voeg de saus met de banaan aan het gehaktmengsel toe.
Doe het mengsel over in een ovenschaal en zet de schaal 25 min. in een voorverwarmde oven (200 °C).
Kook intussen de rijst uit de verpakking volgens de aanwijzingen op het pak en de worteltje met peulen in water met zout gaar.
Serveer de gehaktschotel met de rijst en de groenten.