Aantal: 8
Ingredienten
– zout
– 1 ui
– peper
– boter
– 10 el porto
– 4 el walnoten
– 2 el rozijnen
– 10 el siroop, Luikse
– 4 stronkjes roodloof (of witloof)
– 500 g wildpate (stevig, dun gesneden)
Bereidingswijze
1
Pel en snipper de ui. Fruit hem glazig in boter.
2
Doe er de Luikse siroop, rozijnen en port bij. Laat even inkoken. Breng op smaak met peper en zout.
3
Verdeel de pate over de borden en lepel er de warme saus over. Garneer met roodloof en walnoten.