Bereidingstijd: 10 minuten
Aantal: 2
Ingredienten
– 2 plakjes ham
– 25 g zachte boter
– 4 sneetjes (bruin)brood
– 50 g gorgonzola, in kleine stukjes
– 100 g oesterzwammen, in dunne reepjes
– 2 blaadjes verse basilicum, in reepjes
Bereidingswijze
Verhit de helft van de boter in een koekenpan en bak de oesterzwammen in ca. 3 minuten al omscheppend bruin. Maal de peper erboven en strooi de basilicumreepjes erover. Besmeer de sneetjes brood dun met boter. Leg op de onbesmeerde kant van 2 sneetjes een plakje ham. Verdeel de oesterzwammen erover en leg de stukjes gorgonzola erop. Dek af met de andere sneetjes brood. Bak de tosti’s in een tostiapparaat in ca. 5 minuten goudbruin.