Bereidings tijd: 15 minuten
Aantal: 4 personen
Ingredienten
– 1 Rijpe mango
– 2 el Pecannoten
– 500 ml Griekse yoghurt
– 4 blaad(jes) Verse munt
– 6 plak(ken) Verse PLUS Fairtrade ananas
bereidingswijze
1. Schil de mango en pureer deze met de staafmixer. Meng de mango met de yoghurt.
2. Pureer 4 plakken ananas. Snijd de rest van de plakken in kleine stukjes.
3. Vul 4 hoge glazen met afwisselend laagjes mangoyoghurt en ananaspuree. Dop de pecannoten en hak ze grof. Garneer de yoghurt met de ananas, noten en de blaadjes munt.