Bereidings tijd: 35 min
Aantal: 4
Ingredienten
– 2 eetlepels ketjap
– 2 liter kipbouillon
– 100 gr Chinese noedels
– 8 lente-uitjes, versnipperd
– 1/4 kleine kool, versnipperd
– 1 1/2 eetlepel plantaardige olie
– 1/2 theelepel geraspte gemberwortel
– 100 gr varkensfilet, in dunne reepjes
bereidingswijze
1. In koekenpan of wok op matig vuur de olie verhitten en hierin kool en varkensvlees roerbakken tot het vlees van binnen niet meer roze is.
2. Kipbouillon, ketjap en gember toevoegen en aan de kook brengen. Het vuur laag zetten en af en toe roerend 10 minuten laten sudderen.
3. Ui en noedels erdoor roeren en koken tot de noedels gaar zijn (2-4 minuten).