Bereidingstijd: -
Aantal: 4
Ingredienten
– bieslook
– 75 g room, zure
– 12 aardappelen (kleine)
– kaviaar (of andere viseitjes)
Bereidingswijze
1
Kook de aardappeltjes gaar in de schil. Laat ze afkoelen; lauw zijn ze het lekkerste, maar koud kan ook.
2
Snij een plakje van de aardappeltjes en hol ze heel lichtjes uit, zodat een kuipje ontstaat.
3
Vul de holtes met een koffielepeltje zure room en werk af met kaviaar en een takje bieslook.