Bereidings tijd: 15 minuten
Aantal: 4
Ingredienten
– 1 zakje veldsla à 75 g
– 2 rode uien, in partjes
– 1 el olijfolie traditioneel
– 6 el sladressing honing-mosterd
– 200 g grillworst (vleeswaar), in blokjes
– 1 bakje kastanjechampignons à 250 g, in plakjes
– 1 blik kikkererwten à 400 g, afgespoeld en uitgelekt
bereidingswijze
1.Verhit de olie en fruit de ui op een halfhoog vuur goudgeel en glazig.
2.Bak de paddestoelen al omscheppend ± 3 min. op een hoog vuur mee.
3.Schep de kikkererwten met het uienmengsel, de grillworst en de dressing door elkaar.
4.Schep de veldsla er voorzichtig door.