Bereidings tijd: Minder dan 30 min
Aantal: 6
Ingredienten
– 6 el zeezout
– 0,5 el kurkuma
– 18 kwarteleieren
– 0,5 el paprikapoeder
– 1 snuifje cayennepeper
– 1 handvol muntblaadjes
– 1 snuifje curry (poeder)
bereidingswijze
Kook de eitjes hard in 3 minuten.
Meng de ingredienten voor het rode en het gele dipzout in aparte kommetjes.
Plet voor het groene dipzout de muntblaadjes met het zout, tot de blaadjes volledig opgenomen zijn door het zout. Serveer de kommetjes dipzout bij de kwarteleitjes.